Время приготовления: 15-20 минут


Сложность: низкая.


Ингредиенты для соуса:

  • Орехи 100 гр.
  • Сметана 1 стакан
  • Сок лимонный 2 ст. ложки
  • Масло оливковое 2 ст. ложки
  • Соль

Рецепт приготовления орехового соуса:

Орехи для соуса, в моем случае это фундук, нужно слегка обжарить, пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

Добавить к измельченным орехам оливковое масло и хорошенько перемешать. Затем, непрерывно помешивая, добавить лимонный сок, стакан сметаны и немного соли. Перемешать до однородной кремообразной массы.

Ореховый соус отлично сочетается с овощными салатами и рыбой.

image_printПечать