Этот салат особенно хорошо подходит в осеннюю пору, когда идет первый урожай свежих грибов.
Время приготовления примерно 45 минут.
Сложность: средняя.
Ингредиенты для салата:
- Грибы 300 гр.
- Картофель 5 шт.
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Укроп 1 шт.
- Уксус 3%-ный
- Соль
- Перец
Рецепт приготовления салата из грибов и картофеля:
Грибы для салата можно взять любые на ваше усмотрение и вкус, предварительно их нужно очистить, сварить и охладить.
Аналогично мы поступаем с картошкой: моем, чистим и варим, после чего ждем, когда она остынет.
Охлажденные ингредиенты нарезаем небольшими кусочками, и смешиваем. Затем мелко нарезаем укроп или любую другую зелень, петрушка или кинза также подойдет. Украшаем зеленью наш салат с грибами и заправляем солью, перцем и растительным маслом. При желании можно добавить уксус, он дает приятный вкус, особенно хорошо дополнит грибы.
