Этот салат особенно хорошо подходит в осеннюю пору, когда идет первый урожай свежих грибов.

Время приготовления примерно 45 минут.


Сложность: средняя.


Ингредиенты для салата:

  • Грибы 300 гр.
  • Картофель 5 шт.
  • Масло растительное 3 ст. ложки
  • Укроп 1 шт.
  • Уксус 3%-ный
  • Соль
  • Перец

Рецепт приготовления салата из грибов и картофеля:

Грибы для салата можно взять любые на ваше усмотрение и вкус, предварительно их нужно очистить, сварить и охладить.

Аналогично мы поступаем с картошкой: моем, чистим и варим, после чего ждем, когда она остынет.

Охлажденные ингредиенты нарезаем небольшими кусочками, и смешиваем. Затем мелко нарезаем укроп или любую другую зелень, петрушка или кинза также подойдет. Украшаем зеленью наш салат с грибами и заправляем солью, перцем и растительным маслом. При желании можно добавить уксус, он дает приятный вкус, особенно хорошо дополнит грибы.

image_printПечать