Интересный вариант запеканки из творога, при желании в нее можно добавить чернослив, изюм или курагу. Тогда она станет еще вкуснее и чуточку слаще.


Время приготовления примерно 50 минут.


Нам понадобится:

  • Творог нежирный – 0,5 кг.
  • Сливочное масло – 70 гр.
  • Тыква – 1 штука
  • Манка – 100 гр.
  • Яйцо куриное – 3 штуки
  • Сахар – 0,5 стакана
  • Молоко – 400 мл.
  • Тмин
  • Сметана – 1 столовая ложка

Рецепт приготовления запеканки из творога с тыквой:

Вскипятить пару стаканов молока, добавить к нему манную крупу, варить примерно 2-3 минуты, постоянно помешивая, чтобы избежать прилипания. Затем дать немного остыть.

Тыкву порезать на мелкие кубики, обжарить на сливочном масле 8-10 минут. Также дать остыть.

Соединить манную кашу, творог, сахар, пару яиц. Все ингредиенты хорошенько перемешать. Затем аккуратно добавить тыкву и тмин.

Выложить творожную смесь в смазанную маслом форму для запекания. Верхнюю часть запеканки промазать взбитым яйцом. Это позволит нашей запеканке подрумяниться аппетитной корочкой.

Запекать в духовке при температуре 190 градусов примерно 45 минут.

Будет вкуснее, если подать запеканку с тыквой с ложкой густой сметаны.

image_printПечать