Тем, кто соблюдает диету, рекомендуется приготовить очень полезные и вкусные котлеты из сочной свеклы и моркови, которые можно подавать с чесночным соусом.


Время приготовления 1,2 часа.


Набор ингредиентов:

  • Тростниковый сахарный песок – 1 чайная ложка
  • Крупная свекла – 3 штуки
  • Соль по вкусу
  • Мука овсяная – 240 гр.
  • Растительное масло – 40 мл.
  • Морковь небольшая – 1 штука
  • Панировочные сухари
  • Салатный лук небольшой – 1 штука
  • Белый перец во вкусу
  • Лимонный сок свежевыжатый – 40 мл.
  • Измельченная свежая кинза – 30 гр.

Рецепт приготовления морково-свекольных котлет:

Почистить и крупно натереть свеклу и морковь, отправить эти овощи в миску, насыпать рубленую кинзу и соль, влить необходимое количество лимонного сока.

Почистить и крупно нарезать салатный лук, отправить его в посуду с овощной массой, по вкусу насыпать молотый перец, добавить сахарный песок и овсяную муку, тщательно перемешать ингредиенты.

Сформировать из овощной массы круглые котлеты и обвалять их в сухарной панировке, после этого подготовить противень нужного размера, застелить его пекарской бумагой, добавить немного растительного масла. Выложить на противень диетические овощные котлеты, отправить их в духовку и запекать примерно четверть часа при 180 градусах. Далее перевернуть овощные котлеты, продолжить процесс их запекания еще десять минут.

Как только котлеты из свеклы и моркови будут готовы, переложить их на блюдо и немедленно подавать к столу с чесночным соусом или острым кетчупом.

Читайте также

Перец, фаршированный овощами... Время приготовления: 50-60 минут Сложность: низкая. Ингредиенты для фаршированного перца: Перец сладкий 8-10 шт. Морковь 4 шт., ...
Как сделать йогурт в йогуртнице... Требуется не так много навыков, чтобы приготовить вкусный и полезный йогурт в домашних условиях. Главное, запастись терпением, потому что это процесс ...
Маринованная капуста Друзья, если у вас есть качан капусты, с которым вы уже не знаете, что сделать, ведь вы уже и суп сварили, и потушили, и пирог испекли. Значит самое в...
Салат из огурцов, помидоров и яиц... Хороший полезный салат, с которым точно не наберешь лишних калорий. Время приготовления примерно 12 минут. Сложность: низкая. Ингреди...