Красивое по форме печенье, которое легко можно приготовить в домашних условиях. Вариант начинки предложен в виде варенья с орешками, но при желании начинку можно заменить на курагу, чернослив, мед или финики.


Время приготовления примерно 2 часа.


Нам понадобится:

  • Сливочное масло 250 гр.
  • Сметана – 500 гр.
  • Разрыхлитель – 2 чайные ложки
  • Мука – 900 гр.
  • Варенье – 300 гр.
  • Орехи – 100 гр.
  • Сахарная пудра – 100 гр.

Рецепт приготовления домашнего печенья “Пальчики”:

Замесить тесто из муки, сметаны, разрыхлителя и сливочного масла. А затем оставить его на 10-20 минут отдохнуть.

Подготовить начинку. Для этого нужно перемешать варенье с обжаренными измельченными орехами.

Тесто раскатать не тоньше 5-7 мм. Разрезать тесто на треугольники. На один из краев выложить ложку приготовленного варенья с орешками.

Разложить начинку

Разложить начинку

Свернуть каждый треугольник теста от одного края к другому.

Свернуть тесто в форму печенья

Свернуть тесто в форму печенья

На противень постелить пергаментную бумагу или смазать его подсолнечным маслом. Поместить заготовку печенья на противень. Разогреть духовой шкаф до 200 градусов. Выпекать печенье примерно 18-20 минут, затем уменьшить температуру до 150 градусов и выпекать еще 7-10 минут.

Выложить печенье на противень

Выложить печенье на противень

Приготовленные пальчики после выпечки оставить примерно на 1 час, чтобы домашнее печенье немного остыло.

Домашнее печенье "Пальчики"

Домашнее печенье “Пальчики”

При желании домашнее печенье “Пальчики” украсить сахарной пудрой.

Печенье готово, приятного аппетита!

Читайте также

Пицца 🍕 “Классическая”: пошаговый реце... Быстрые перекусы пользуются наибольшей популярностью. Когда привычные бутерброды надоели, пицца спасет от голода в обеденный перерыв. Способов ее приг...
Сырные пышки Пышки с сыром отлично заменяют хлеб в обычном приеме пищи. Это сытные, не жареные и очень вкусные булочки. В этом рецепте хочу поделиться приготовлени...
Как приготовить миндальное печенье... Замечательным угощением, которое можно предложить к чаю, станет домашнее миндальное печенье. Приготовить его несложно, а получается десерт гораздо вку...
Салат «Прага» с курицей, черносливом и грецким оре... Слоеный салат, достаточно сытный и очень вкусный. Можно формировать сразу порционно, выкладывая слои салата, например, в стаканы или пиалы. Наб...