Какие у вас ассоциации  Новым годом, кроме мандаринов 🍊 ? Ну конечно же, наш с вами любимый салат “Оливье”! Это один из самых популярных блюд праздничного новогоднего стола, и абсолютно заслуженно. Мы не могли обойти его своим вниманием, предлагаем отведать ложечку салата перед боем курантов.

Кстати говоря, в некоторых регионах России салат именуют зимним, московским и др. Но по сути это все один и тот же “Оливье”.


Нам понадобится:

  • Колбаса вареная – 100 гр.
  • Морковка – 1 штука
  • Горошек консервированный – 1 банка
  • Вареный картофель – 2 штуки
  • Яйцо – 2 штуки
  • Огурчик соленый – 1 штука
  • Майонез – 3 столовые ложки
  • Зелень
  • Соль

Классический рецепт приготовления салата “Оливье”:

Налить в кастрюлю небольшое количество воды, сварить в ней морковь и картофель. В отдельной емкости сварить вкрутую пару куриных яиц. Пока они готовятся, можно заняться нарезками.

Порезать мелкими кусочками  колбасу, маринованный или соленый огурчик. Как правило, для салата выбирается докторская колбаса, но как вы понимаете, это не сильно критично, можно использовать любую колбасу на ваш вкус.

Затем очистить также нарезать небольшими кусочками картофель, яйцо и морковку. Открыть банку консервированного зеленого горошка, слить излишнюю жидкость.

Хорошенько перемешать все подготовленные ингредиенты, добавить майонез и  немного соли по вкусу.

Читайте также

Теплый салат из чечевицы и креветок... Из красной чечевицы, помидоров и креветок можно приготовить вкуснейший, а также низкокалорийный салатик, который рекомендуется включить в диетическое ...
Салат из рыбы с овощами Время приготовления: 40-45 мин. Сложность: средняя. Ингредиенты для салата: Рыба свежая 250 гр. Картофель 4 шт. Огурец солены...
Домашний шоколадный мусс Нежный десерт с нотками кофе и приятным сливочным послевкусием. Шоколадный мусс можно приготовить, например, на детский праздник, дети будут просто в ...
Салат из краснокочанной капусты с яблоками... Яблоки, как ингредиент, можно добавлять в разные салаты. Просто удивительно, как они отлично вписываются во множество рецептов. Здесь поделюсь одним и...