Нежные кусочки куриного филе в соусе из сливок с грибами. Получается вкусно, оцените и вы!


Время приготовления примерно 40 минут.


Нам понадобится:

  • Грибы (лучше шампиньоны) – 100 гр.
  • Сливки 20% – 100 мл.
  • Соль, перец
  • Филе куриное – 500 гр.
  • Масло подсолнечное
  • Мука – 1 столовая ложка
  • Вода – 3 столовые ложки

Рецепт приготовления курицы в сливочном соусе:

Нарезать чистое куриное филе на небольшие кубики и обжарить на подсолнечном масле.

Обжарить кусочки курицы

Обжарить кусочки курицы

Курица считается готовой, если она стала полностью белого цвета. Для обжарки потребуется буквально 10 минут.

Тем временем помыть и нарезать грибы, добавить их к обжаренным кусочкам курицы.

Добавить нарезанные грибы

Добавить нарезанные грибы

Готовить еще примерно 10 минут, после чего добавить сливки. Не забудьте, что сливки лучше всего регулярно помешивать, чтобы они не свернулись в процессе готовки.

По умолчанию сливки станут немного гуще, но чтобы привести их к консистенции соуса нужно задействовать небольшую хитрость.

Смешать муку с водой

Смешать муку с водой

Налить примерно полстакана воды и добавить столовую ложку муки. Смешать до однородной массы, без комочков. И добавить столовую ложку такой мучной смеси в сковородку с курицей в сливочном соусе.

Примерно через 10-12 минут блюдо будет готово.

Курица в сливочном соусе

Курица в сливочном соусе с грибами

Получается вкусно, если подать курицу в таком соусе с красными рисом или рассыпчатой гречкой.

Читайте также

Превосходные фрикадельки для супа... Такие фрикадельки отлично подойдут для супа, чтобы немного разнообразить меню. То есть вместо обычного кусочка мяса мы можем полноценно использовать ф...
Салат из краснокочанной капусты с яблоками... Яблоки, как ингредиент, можно добавлять в разные салаты. Просто удивительно, как они отлично вписываются во множество рецептов. Здесь поделюсь одним и...
Салат из помидоров, свежих и соленых огурцов... Крайне простой рецепт - измельчить все ингредиенты и перемешать. Но все подробности ниже 👇 Время приготовления примерно 20 минут. Сложность:...
Стейк из говядины на гриле 🥩... Время приготовления: 25-30 минут Сложность: низкая. Нам понадобится: Филе говядины 1 кг Соль Перец Подсолнечное масло 2 ст...