Время приготовления: 20-25 минут


Сложность: низкая.


Ингредиенты для салата:

  • Перец сладкий стручковый 400 гр.
  • Масло растительное 3-4 ст. ложки
  • Помидоры 2 шт.
  • Брынза 100 гр.
  • Зелень
  • Чеснок
  • Соль

Рецепт приготовления салата из печеного стручкового перца:

Для приготовления салата для начала лучше разогреть духовку до 180 градусов. Противень смазать растительным маслом и уложить на него сладкий стручковый перец. Запекать около 10 минут, чтобы перец стал мягким. Затем вынимаем перец, очищаем от кожицы и семян и нарезаем кусочками.

Помидоры помыть и порезать, чеснок натереть или пропустить через чеснокодавилку и перемешать с печеным перцем, добавить соль, растительное масло.

Брынзу нарезать кубинками и украсить ей наш салат из печеного перца. Также можно добавить зелень, например, укроп, петрушку или кинзу.