Полезный витаминный салат из свежих овощей и зелени.


Набор ингредиентов:

  • Свежая молодая капуста – 1/4 кочана
  • Помидор – 1 штука
  • Свежий огурец -1 штука
  • Редис – 5 штук
  • Зеленый лук – 1/4 пучка
  • Петрушка – 1/4 пучка
  • Специи
  • Лимонный сок – 1 чайная ложка
  • Масло растительное – 2 чайные ложки

Рецепт приготовления салата “Майский”:

Капусту нашинкуйте и сложите в салатник. Добавьте соль и помните руками, пока капуста не смягчится, и не появится сок.

Огурец, помидор и редис порежьте небольшими кубиками или продолговатыми брусочками. Главное – не очень крупно.

Измельчите зелень. Добавьте все ингредиенты к капусте, посолите салат. Выжмите сверху чайную ложку лимонного сока. Заправьте любимым нерафинированным растительным маслом. Салат «Майский» готов.