Еще один из множества вариантов щи, не менее вкусный и, наверное, один из моих любимых 🙂

Время приготовления примерно 1,2 часа


Сложность: низкая.


Ингредиенты для супа:

  • Капуста свежая 500 гр.
  • Грибы 100 гр.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Томатная паста 1 ст. ложка
  • Сметана 2 ст. ложки
  • Соль,
  • Перец
  • Лавровый лист

Рецепт приготовления щи с грибами и тушеной капустой:

Для  приготовления супа грибы нужно тщательно промыть, залить горячей водой и оставить на 3-4 часа. Затем воду слить, грибы изъять и нарезать небольшими кусочками. Опустить нарезанные грибы в чистую воду и варить 20-25 минут.

Капусту и лук нарезать, поставить тушить, добавить ложку  томатной пасты.  Затем опустить тушеную капусту в кастрюлю с грибами, варить 10 мин. Добавить соль, перец горошком, лавровый лист. При подаче щи с грибами на стол положите в тарелку ложку сметаны и добавьте зелень.

Читайте также

Щи из крапивы Время приготовления: 1,5 часа. Сложность: средняя. Ингредиенты для супа: Кости 400 гр. Крапива 300 гр. Картофель 4 шт. Лук...
Куриный суп по-итальянски Из сладкой кукурузы, куриного мяса и вермишели можно приготовить питательный итальянский суп, который отлично подойдет для повседневного меню. ...
Салат с сыром и свежими огурцами... Время приготовления: 10-15 мин. Сложность: низкая. Ингредиенты для салата: Сыр твердых сортов 100 гр. Огурцы свежие 3 шт. Яйц...
Борщ московский Время приготовления: 1,5-2 часа Сложность: средняя. Ингредиенты для супа: Кости 200 гр. Мясо 200 гр. Ветчина 100 гр. Сосис...