Время приготовления: 15-20 минут


Сложность: низкая.


Ингредиенты для соуса:

  • Сметана 1 стакан
  • Яйцо 2 шт.
  • Сок лимонный 1 ч. ложка
  • Горчица
  • Соль
  • Сахар
  • Перец

Рецепт приготовления сметанного соуса с яйцами:

Для сметанного соуса куриные яйца нужно сварить вкрутую и отделить желтки от белков. Нам понадобятся только желтки. Их мы разминаем вилкой, добавляем к ним немного горчицы, соль, сахар, лимонный сок и хорошенько перемешиваем. Постепенно вводим сметану, постоянно помешивая.

При желании, для сметанного соуса с яйцами лимонный сок можно заменить на оливковое масло, в зависимости от предпочтений.