Блюдо совсем несложное, но искренне любимое всеми, особенно мужчинами страны. Интересно, почему же так происходит, что у одной хозяйки котлетки выходят сочные, нежные с красивой формой, а у другой из тех же продуктов не получается ничего съедобного? Существует несколько нюансов, зная о которых, любой начинающий кулинар гарантированно сможет приготовить любимое блюдо.


Время приготовления 40 минут.


Набор ингредиентов:

  • Фарш смешанный – 300 гр.
  • ЛУк – 1 штука
  • Яйцо – 1 штука
  • Хлеб – 100 гр.
  • Мука – 5 столовых ложек
  • Специи
Набор ингредиентов

Набор ингредиентов


Рецепт приготовления сочных котлет из смешанного фарша:

1. Хлебный мякиш залить 150 мл. воды. Дать ему размокнуть.

Хлебный мякиш

Хлебный мякиш

2. Лук максимально мелко нарезать или измельчить блендером:

Измельчить лук

Измельчить лук

3. В фарш добавить мякиш, лук и одно яйцо. Добавить черный перец и посолить.
Перемешать.

Добавить в фарш мякиш, лук и яйцо

Добавить в фарш мякиш, лук и яйцо

4. Влажными руками вылепить котлеты и обвалять их в муке.

Сформировать котлеты и обвалять в муке

Сформировать котлеты и обвалять в муке

5. Обжарить на сковороде до готовности, примерно по 8 минут с каждой стороны.

Обжарить котлеты на сковороде с открытой крышкой

Обжарить котлеты на сковороде с открытой крышкой

До готовности

До готовности

Подавать на стол можно с картофельным пюре, рассыпчатой гречкой или тушеными овощами.

Читайте также

Салат с сыром и свежими огурцами... Время приготовления: 10-15 мин. Сложность: низкая. Ингредиенты для салата: Сыр твердых сортов 100 гр. Огурцы свежие 3 шт. Яйц...
Тефтели на скорую руку Этот рецепт тефтелей отличается по большому счету отсутствием в них риса. Если нужно что-то мясное приготовить быстро к гарниру, то можно сделать тефт...
Солянка с колбасой и сосисками... Солянка с колбасой и сосисками получается отменной, очень быстро уходит со стола. Есть много любителей этого супчика, ведь он наваристый, ароматный и ...
Пирог со шпинатом и сыром из слоеного теста... Пирог из слоеного теста с начинкой из ряда полезных продуктов. Здесь и творог, и шпинат, и брынза, которые полны витаминов и полезных элементов для на...