Сложность: низкая.


Ингредиенты для варенья:

  • Земляника или клубника – 1 кг
  • Сахар – 1 кг
  • Сок лимонный – 1 ч. ложка
  • Вода – 0, 5 стакана

Рецепт приготовления варенья из клубники или земляники:

Для варенья из клубники или земляники нужно для начала вскипятить воду, ягоды перебрать и залить горячей кипяченой водой (но не кипящей) и добавить 0,5 кг сахара.

Оставить примерно на 5-6 часов, чтобы вытек сок. Затем сливаем его в отдельную кастрюлю, засыпаем оставшуюся половину сахара и ставим на медленный огонь для приготовления сиропа.

Потом, после закипания,  добавить в сироп ягоды и варить на медленном огне примерно 7-8 минут.

Оставить будущее варенье примерно на 3-4 часа затем снова прокипятить. Такую процедуру нужно повторить 2-3 раза для наилучшего хранения варенья.

Перед окончанием последней варки можно добавить несколько капель лимонного сока. Варенье разливаем по стерилизованным банкам и плотно закупориваем для надежного хранения.

Читайте также

Овсяное печенье без муки и сахара... Предельно простой рецепт приготовления печенья из овсяных хлопьев в домашних условиях. Клубнику можно заменить при желании любой другой ягодой, наприм...
Сбитень клюквенный с приправами... Сбитень - один из старинных русских напитков, и настоящим знатокам предлагаемый рецепт, без сомнения, интересен. Спелость ягоды играет немаловажную ро...
Вишневый торт с творожным кремом... Домашние торты вне всякой конкуренции у гурманов и сладкоежек. Торты, приготовленные самостоятельно – лучший вариант десерта и для ужина выходного дня...
Варенье из малины Время приготовления: 2-3 часа Сложность: низкая. Ингредиенты для варенья: Малина - 1 кг Сахар - 800 гр. Вода Соль ...