Яйца, приготовленные способом “пашот”, на первый взгляд могут показаться крайне сложными в приготовлении. Ведь они варятся не как обычные, а опускаются в воду прямо без скорлупы. На самом же деле, спешу вас разубедить, что все не так страшно.

Многие смогут освоить технику,  успех приготовления яиц пашот вам обеспечен.


Время приготовления примерно 8 минут.


Сложность: средняя.


Ингредиенты для яйца пашот:

  • Яйцо куриное
  • Соль
  • Вода

Рецепт приготовления яйца пашот:

В этом рецепте я хочу поделиться способом приготовления без дополнительных приспособлений.

Яйцо разбить в отдельную миску, так его будет удобнее вам вылить в воду. Сделать это стоит осторожно, чтобы яйцо сохранило свою структуру и не растеклось.

Разбить яйцо в отдельную миску

Разбить яйцо в отдельную миску

Налить в кастрюлю воды, посолить, вскипятить и сбавить огонь. Вода должна кипеть, но не бурлить, иначе есть высокая вероятность, что яйцо просто распадется.

Довести воду до кипения

Довести воду до кипения

Воду размешиваем так, чтобы образовалась воронка. Резким движением руки выливаем яйцо в такую воронку и оставляем готовиться. Нужно будет примерно 3 минуты на приготовление. Если же вы хотели чуть более влажный желток, то время приготовления можно сократить примерно до 1,5 минут.

Сытный завтрак с яйцом пашот

Сытный завтрак с яйцом пашот

Яйцо пашот прекрасно подходит для сытного завтрака. Хорошо сочетается с тостом, овощами и сыром.

Читайте также

Салат из колбасы и сыра Время приготовления: 15-20 мин. Сложность: низкая. Ингредиенты для салата: Колбаса полукопченая 400 гр. Сыр твердых сортов 300 г...
Помидоры, фаршированные грибами... Время приготовления: 30-40 минут Сложность: низкая. Нам понадобится: Помидоры средние 6 шт. Грибы свежие 200 гр. Лук репчатый...
Яичница “Шакшука” Ежедневный завтрак - яичница, будет вкусной и оригинальной, если добавить в нее дополнительные составляющие. С блюдом справится как взрослый, так и ре...
Пирог со шпинатом и сыром из слоеного теста... Пирог из слоеного теста с начинкой из ряда полезных продуктов. Здесь и творог, и шпинат, и брынза, которые полны витаминов и полезных элементов для на...